好朋友的店就是有好朋友的feel。。

好朋友的店就是有好朋友的feel。。

涮涮鍋其實另種正統念法為【ㄕㄨㄢˋㄕㄨㄢˋ鍋】

意思就是將食材放入滾燙的鍋裡汆燙一下

比照日本人的吃法，

涮的時間大概七秒左右是最美味的時間！

涮涮鍋是引進日本的技術與走向

採精緻化的模式一人一鍋制的享受

當然若是要引進日本食材的話，除非是高檔餐廳或飯店

才有可能吃的到真正日本食材的日式涮涮鍋！

對於目前台灣而言

台灣經營的涮涮鍋模式幾乎都是打著名號

實際上就跟我們一般的火鍋大同小異、風格不同而已~

這一間【好朋友的店就是有好朋友的feel】

是好朋友才知道它的價值所在。。錢源涮涮鍋

由於涮涮鍋對一般大眾而言

漸漸走精緻路線

用材新鮮

料齊實在

吃的飽不飽因人而異

最重要的

是一種氛圍。。

享受每一口的滋味感受

滿足了視覺、刺激了嗅覺

體驗了味覺、跳動了觸覺

你可能會驚呼

現在講究的

是營造一種環境的舒適、優雅！

真想來杯咖啡

一本雜誌

悅耳的音樂

在這度過

。。下午茶時光

改天有機會的話

問問老闆娘有沒有

『虎科學生專屬的時段』

呵呵。。

充滿日式風格的味道、顛覆了一般火鍋店的擁擠、吵雜

來到這裡有開放式、也有包廂式

是一種寧靜的享受、也可以是另一種歡愉的分享！

老闆娘跟服務生都非常熱情

毎一位客人就像幾十年的好朋友

那種待客的服務。。很像『回到家』那種滋味。。

很多人在意的還是價錢問題＞＞這是一定的！
可是往往饗宴完後，發現其實在意的。。『真是不值得，還是去吃……』

漸漸的。。吃的飽不如吃的巧、吃的巧不如吃的好！

這句話已經漸漸在每個人心中奠定基礎了！（吃的選擇實在太多了…...

我的第一次就是秉持著『好在哪裡？』的態度前往嚐鮮

的確。。

湯頭的香味透澈、自然散發出甘甜
用料的清脆鮮美、新鮮實在
肉品類都是現沏的！所以看到的是毎一處滋甜
擺盤食材也都是現場處理！
吃的出來每件食物新鮮體驗喔。。

老闆娘的父親以前是赫赫有名的辦桌總舖師

所以非常講究所有小細節！

就連醬料的保存都要持續用冰塊包裹著保持溫度鮮味

而每日小點心的變化也都是透過手工製成

吃到的每一口

在背後都蘊含著數十年來累積的經驗與心血照料著

有空的時候。。三五好友約一約一起嚐鮮去

它的選擇很多。。很多。。都有各自獨特的風格回味！
將食物放進口中霎那間
你會不經意注意到嘴巴裏面咀嚼的東西
不斷的在口腔裡舞動著！。。很奇妙唷。。
因為我是很挑剔的人。。上次就是試了一次海鮮鍋
讓我想起『台北上盒ㄨ』的高檔美食享宴滋味。。。

快去試試看吧！！